Menus pour le mois d'Avril 2018 | ||
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Date | Semaine | Menu |
24 avr | 17 | Tomates farcies, sauté de veau au citron / Riz, haricots plats à la tomate |
25 avr | 17 | Cervelas savoyard, sauté d'agneau au curry rouge / Pommes dorées à l'aïl, courgettes sautées |
26 avr | 17 | Moussaka, cuisse de poulet à la crème de tomate épicée / Tortis, blettes au jus |
27 avr | 17 | Couscous de la mer, ragout irlandais / Semoule, légumes couscous, tomates provençales |
28 avr | 17 | Bavette bordelaise, endives flamandes / Pommes wedges, chicons braisés |
29 avr | 17 | Pavé de saumon rôti aux épices douces, langue de boeuf sauce Robert / Ecrasé de pommes de terre, Chou-fleur braisé |
30 avr | 18 | Chili con carné, c'épinette à la mexicaine / Haricots rouges, riz, courgettes à la provençale |
Menus pour le mois de Mai 2018 | ||
Date | Semaine | Menu |
01 mai | 18 | Boudin aux pommes, boeuf Strogonoff / Purée mont d'or, carotte à la crème |
02 mai | 18 | Blanquette de veau, rognons sauce madère / Riz pilaf, épinards à la crème |
03 mai | 18 | Poulet sauce basquaise, dos de merlu sauce vierge / Pennes au pesto, courgettes sautées |
04 mai | 18 | Paupiette de dinde sauce chasseur, filet de truite aux amandes / Blé à la tomate, lentilles |
05 mai | 18 | Brandade de morue, carbonade flamande / Ecrasé de pommes de terre et patates douces, julienne de légumes |
06 mai | 18 | Rôti de porc Orloff, ragoût d'agneau irlandais / Gnocchis, grâtin de chou-fleur |
07 mai | 19 | Pavé de boeuf sauce au bleu, poisson à la bordelaise / Pommes boulangères, haricots verts à l'italienne |
08 mai | 19 | Poulet à la grecque, filet de dorade aux arômes de thym citron / Macaronis, flan de courgettes |
09 mai | 19 | Cuisse de lapin yassa, lasagne bolognaise / Escalope de dinde sauce normande |
10 mai | 19 | Paupiette de veau, curry d'agneau / Riz, jeunes carottes glacées au miel |
11 mai | 19 | Joue de boeuf aux épices, omelette aux fines herbes / Pommes sautées, poêlée de légumes |
12 mai | 19 | Emincé de dinde, andouillette à la lyonnaise / Nouilles, fondues de poireaux |
13 mai | 19 | Brochette de boeuf sauce Choron, fish and chips / Ratatouille, pommes darphin |
14 mai | 20 | Tajine de poulet aux citrons confits, tranche de gigot au thym / Semoule, légumes couscous, flageolets |